„Inflamația tăcută”, boala care ne obosește, ne balonează și ne fură pofta de viață. Cum o oprim prin alimentație

 Inflamația cronică este una dintre cele mai ignorate, dar periculoase condiții ale epocii moderne – afectează energia, digestia, creierul și chiar starea de spirit. Din fericire, ai în farfurie mai multă putere decât crezi.

Puțini știu că oboseala persistentă, balonarea fără motiv, durerile difuze, anxietatea și ceața mentală pot avea o cauză comună: inflamația din organism. Nu vorbim despre inflamația acută – cea care apare atunci când ne tăiem sau avem febră, ci despre o inflamație cronică, tăcută, care se instalează lent și rămâne în fundal, distrugând echilibrul intern.

Această stare apare adesea atunci când corpul este agresat zilnic de zahăr rafinat, alimente ultraprocesate, grăsimi proaste, stres cronic, somn insuficient și lipsă de mișcare. Este ca o scânteie care, în loc să se stingă, arde mocnit ani la rând. Ce e mai grav? De cele mai multe ori nu ne dăm seama. Ne obișnuim cu „normalul” în care ne doare tot, nu mai avem energie, ne îngrășăm inexplicabil sau nu mai funcționează digestia.

Inflamația întreține boli precum obezitatea, diabetul, problemele cardiovasculare, dezechilibrele hormonale, durerile articulare, afecțiunile autoimune și chiar unele forme de depresie. Tot ea poate sabota imunitatea, bloca metabolismul și încetini regenerarea celulară.

Dar vestea bună este că inflamația cronică se poate reduce, uneori chiar inversa, prin alegeri alimentare inspirate. Alimentele nu sunt doar calorii – sunt informație pentru corp. O farfurie cu pește gras, legume viu colorate, semințe crude și ierburi aromatice poate fi mai vindecătoare decât orice supliment. În schimb, o gustare banală cu zahăr, mezeluri și făină albă poate alimenta focul inflamator timp de ore întregi.

Un meniu simplu și antiinflamator pentru o zi ar putea arăta așa: dimineața, budincă de chia cu lapte vegetal, afine și scorțișoară sau o omletă cu spanac și avocado. La prânz, somon cu broccoli și linte sau o salată caldă de quinoa cu legume coapte. Gustările pot fi formate dintr-un smoothie verde cu ghimbir sau câteva nuci cu un măr. Seara, o supă cremă de dovleac cu turmeric sau o tocăniță de năut cu legume poate face minuni pentru refacerea internă.

Pe lângă alimentație, sunt esențiale și hidratarea cu apă curată sau infuzii de plante, mișcarea zilnică (chiar și 20 de minute de mers alert), somnul de calitate și un pic de liniște interioară. Fără toate acestea, mâncarea nu poate face singură miracole.

Inflamația nu e un dușman invizibil imposibil de învins. Este un semnal, iar corpul ne vorbește nu prin cuvinte, ci prin stări. Dacă ești atent, îl poți asculta. Și dacă ești blând cu el, te va răsplăti cu energie, claritate și poftă de viață. Totul începe cu o farfurie și cu alegerea de a pune în ea alimente vii.

Maura ANGHEL